O Technicook System é a única central de cocção produzida no Brasil, oferece a sofisticação que você quer com a facilidade que você precisa.

Conta com uma central de cozimento pré-programada, na qual o operador escolhe o tipo de alimento, o acabamento externo e interno e pronto!

Automaticamente, com base no resultado desejado, o equipamento estabelece tempos, temperaturas e níveis de vapor em várias fases, compensando variação de carga e de tamanhos dos produtos.

Flexível, o TS também pode trabalhar em modo manual.